そこで、4月~5月は旬なスナップエンドウです。
スポンサ-ドリンク
また、サクッとした食べごたえで、ビールのおつまみに最高よ。
それで、ご飯のおかずやおやつとスナックのように食べて食べすぎる人も多いのでは。
では、スナップエンドウを沢山食べても特に健康被害はないの。
なので、スナップエンドウの栄養価は食物繊維が豊富なのよ。
だから、便秘気味の人は積極的に食べると便通が良くなり腸内も良くなるのね。
(また、スナップエンドウを食べ過ぎると太るのかですが???)
でも、スナップエンドウのカロリーは100gで43キロカロリーですね。
それで、大きさにもより平均大体1さや5g前後で、20さや程の量でも43キロカロリーは低いの。
また、スナップエンドウのカロリーは低いものの調理の仕方でカロリーが高くなってしまうのよ。
なので、たっぷりマヨネーズをかけて食べるのも美味しいけどマヨネーズのカロリーで体重増加ダメ調理方法は注意してね。
でも、先ほど食物繊維が豊富とかきましたが食物繊維は水を含み粘性が増して。
また、胃のなかにとどまる時間が長くて食べ過ぎ防止にもなるので食べ過ぎる前に満足感が出るかもしれませんよ。
→→スナップエンドウはつぎにも書いています。
スナップエンドウ食べ方と食べ過ぎのお知らせです。
スナップエンドウ食べ過ぎと食べ方の方法です。
(スナップエンドウの太らない食べ方です)
そこで、ドレッシングをつけずに塩、醤油、しょうが醤油でシンプルな味付けで食べるのが良いのね。
でも、お味噌汁の具材にすると流れ出てしまったビタミンも一緒に摂取できますよ。
(スナップエンドウを食べるメリット、栄養面)
また、スナップエンドウはビタミンや食物繊維が豊富ですね。
★ビタミンやA、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンK、食物繊維、葉酸、カリウムなどの栄養素が含まれていますよ。
★ビタミンA===喉や鼻の粘膜に働いて細菌から体を守ってくれる作用があるの。
★ビタミンB1===糖質からのエネルギー変換作用があるの。
★ビタミンC===コラーゲン生成やストレスの抵抗力を高める作用があるの。
★ビタミンK===骨にあるタンパク質を活性化し、骨の形成を促す作用があるの。
★食物繊維===便秘を防ぐほか、生活習慣病の予防があるの。
★カリウム===細胞を正常に保ったり、血圧を調整する作用があるの。
★葉酸===胎児の正常な発育や成人の場合脳卒中や心筋梗塞などの循環器疾患を防ぐ作用があるの。
なので、ビタミンは身体にいいことづくめですね。
でも、ビタミンは身体を作る成分やエネルギー源ではありませんよ。
また、健康を維持するはたらきがありますが、ビタミンはほとんど身体の中で作ることはできません、積極的に摂取してね。
しかし、スナップエンドウはずば抜けて何かの成分が高いわけではないの、ビタミンのバランスが取れている食品です。
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(女性には嬉しいことが沢山です)
そこで、ビタミンCは老化を防止して美肌にして、食物繊維は便秘がちな女性が多く美容サプリ同然な効能が嬉しいのよ。
また、妊婦さんにも嬉しいのが妊娠初期の赤ちゃんの成長に沢山の葉酸が必要なの、妊娠中は葉酸と鉄が不足しがちになるのね。
なので、スナップエンドウには葉酸がありさらに不足しがちな鉄はビタミンCが鉄の吸収を良くしてくれて、妊婦さんも安心してスナップエンドウを食べられるのよ。
(一日当たりのスナップエンドウの適切な量です)
また、ビタミンKやビタミンC、葉酸などはスナップエンドウ約50gで。
それは、おおよそ10個程で30代女性の1日に必要な推奨摂取量を摂取できますね。
(ビタミン過剰摂取には注意が必要です)
そこで、どんなにビタミンがいい働きでも過剰摂取は注意が必要ですよ。
また、ビタミンB1、ビタミンC、葉酸などの水溶性ビタミンは摂取しすぎると、過剰症がおこることがありますね。
なので、スナップエンドウでビタミンの過剰症になることは考えにくいです。
でも、脂溶性ビタミンは油と調理をすると吸収率が高まりまた一緒に食べる食材が脂溶性ビタミンが多いもので毎日摂取すると過剰になることもあるのよ。
スナップエンドウ食べ過ぎと食べ方の方法。
(スナップエンドウを食べるときに注意です)
それで、スナップエンドウのみでの摂取しすぎによっての健康被害はないのですが程々が一番ですね。
また、何度も出てきた食物繊維は便通が良くなり過剰摂取は下痢になってしますよ。
なので、各栄養素が吸収されにくくなり、下痢になると水分とともに体内のミネラルまでが排出されサラダにする場合は食物繊維の割合も見ていきましょうね。
(スナップエンドウをおいしく食べるコツです)
そこで、スナップエンドウはすじがあるのですじをとって食べましょう。、歯応えを生かし栄養素を逃さない為にサッと茹でるのがコツです。
また、旬が終わりの硬くなってしまったスナップエンドウは少し長めに茹でるといいでしょうね。
でも、茹でる以外にも電子レンジで手ごろに調理することもできますよ。
それで、新鮮なスナップエンドウは生のままでも食べることができ甘味があり、水溶性ビタミンが流れ出てしまう恐れもないですよね。
スナップエンドウ食べ過ぎと食べ方の方法です。
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→→スナップエンドウはつぎにも書いています。
スナップエンドウ食べ方と食べ過ぎのお知らせです。