スナップエンドウでダイエットは、スナック感覚で食べれるお豆なの。
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それで、スナップエンドウの栄養やカロリーです。
★たんぱく質 2.9g
★脂質 0.1g
★炭水化物 9.9g
★食物繊維 3.1g
★カリウム 160mg
★カルシウム 32mg
★βカロテン 400µg
★ビタミンB1 0.13mg
★ビタミンB2 0.09mg
★ビタミンB6 0.09mg
★ビタミンC 43mg
★食品成分表を元に数値を列記しています。
(食物繊維)
便秘の解消や大腸がんの予防です。
(カリウム)
体内の水分調節をして、余分な塩分を排出したり、むくみの予防をしてくれるの。
それから、塩分の濃度を調節してくれて、高血圧予防もしてくれます。
(βカロテン)
体内で必要に応じてビタミンAに換わり、抗酸化作用やガンの予防にもなります。
βカロテンは、油と一緒に摂ると吸収が良くなり、炒め物にすると良いの。
(ビタミンC)
美肌効果、アンチエイジング、ストレス解消や免疫力アップに有効ですね。
つぎは、(スナップエンドウでダイエットとカロリーです)。
スナップエンドウのカロリーは、100gあたり43kcalなの。
１さやが5gとすると2kcalで、茹でておいてると、いくらでも食べられるスナップエンドウです。
カロリーは低くて栄養価は高いの、もうダイエットには持って来いの食材なの。
そこで、(スナップエンドウの美味しい茹で方です)。
スナップエンドウの茹で方でね、正しく茹でると美味しく頂けるの。
なので、スジを取るの、ガッシリしたスジで取りやすいです。
スムーズに取れるとね、気持ちが良いです。
鍋にお湯を沸騰させて、1ℓのお湯に対して、お塩は大さじ1杯の目安で、塩分濃度は1～2％でね。
お湯がグラグラと沸いたところでスナップエンドウを入れて下さい。
固い、柔らかいのお好みがあるので、2～3分を目安にしてね。
厚みがあり、他のエンドウ豆と比べると茹で上がるのに時間がかるの。
茹であがるとザルに上げて冷水にさらし、スナップエンドウの食感で。
→→ スナップエンドウは、こちらにもかいてます。
【スナップエンドウ】カロリーについてお伝えします。
シャキシャキを味わうには、余熱で茹で過ぎを防止して下さい。
それで、一手間かかりますが冷水にさらすの。
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炒め物や煮物にする場合は、下茹での必要ありません。
ヘタを取ったり、スジを取る下処理をすると、そのままフライパンやお鍋に入れて下さい。
煮物の場合は、スナップエンドウの食感を楽しむためにね。
一番最後に加えるの、緑色が鮮やかで色合い的にも美味しい一品となります。
(スナップエンドウでダイエットのレシピは茹で？炒め？どっち)
栄養の中には水や熱に弱い栄養素があってね。
それを、考えると電子レンジを使ったら栄養素の損失を極力低くすることが出来ます。
でも、栄養満点のスナップエンドウでダイエットは、ダイエット中の人でもね、茹でても炒めても、同じくらいおすすめ出来るの。
簡単、美味しい、スナップエンドウのダイエットレシピです。
それで、一番簡単で素材の美味しさをそのまま感じられる食べ方はね。
塩茹でしただけのレシピ、マヨネーズをつけることが多いけれど。
マヨネーズはダイエット中には気になるの、最近はカロリー65％オフのマヨネーズもあります。
カロリー控えめのマヨネーズを少量つけて食べるのが良いです。
(スナップエンドウでダイエットのポテトサラダです)
ビタミンC豊富で、じゃがいもの美味しさも加わるポテトサラダです。
スナップエンドウ（100g）を下茹でして1cm幅に切って置くの。
じゃがいも（4個）は洗ってラップに包んで、電子レンジで1分半、裏返して1分、取り出して皮をむき潰します。
牛乳（200ml）と粉チーズを少し、先ほどのじゃがいもに加えて、電子レンジで2分、かき混ぜてもう2分。
お好みでオリーブオイルと塩を加えて混ぜ合わせ、最後にスナップエンドウを混ぜれば出来上がりです。
(スナップエンドウでダイエットと、きのこの炒め物です)
きのこ類とスナップエンドウは相性が良いの。
スナップエンドウ（50g）は下処理、玉ねぎ（1/4個）を薄切り、きのこ類（お好み）は食べやすい大きさにカットね。
フライパンにごま油を温めて、玉ねぎと塩少々で炒めて下さい。
そこにきのこ類を入れて、お酒（大さじ1杯）とお醤油（1.5杯）を入れて軽く炒めたら出来上がりなの。
スナップエンドウでダイエットは、スナック感覚で食べれるお豆です。
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→→ スナップエンドウトは、こちらにもかいてます。
【スナップエンドウ】カロリーについてお伝えします。
