甘くておいしいチョコレート、太るのお気にしながら食べるとね、美味しさも半減なの。(笑)
チョコレートが太る原因の理由は、砂糖が含まれているからです。
砂糖のたっぷりで甘いチョコレートをたくさん食べると、体重は確実に増えるの。
なので、チョコレートに使われている砂糖の種類により、太りやすさが違うそうよ。
チョコに使われる砂糖の種類は白砂糖と黒糖、きび糖はさとうきびから作られているの。
スポンサ-ドリンク
この違いは精製度で、白い色の砂糖ほど、精製度が高くなるそうです。
それから、てんさいから作られるてんさい糖は、ビタミン、ミネラル、オリゴ糖、が豊富なの。
温かい地域で作られる、さとうきにとは異なり、寒い地域で作られるてんさい糖は、身体を温める作用があってね。
チョコレートは太りやすいと思われていますが。
茨城県の大学教授は、カカオバターの主成分ステアリン酸は吸収率が低く、低カロリーで健康的な食材を強調してるの。
又、ステアリン酸は、血中コレステロール値を下げる効果があり、カカオ成分は虫歯を抑制してくれるそうです。
健康効果もあり、チョコレートに含まれるポリフェノールはコレステロールの酸化を防ぐ研究結果もあるの。
チョコレートは脂肪分が多いの、その脂肪の質が良質で、食べても血中の悪玉コレステロール値は上がらない調査結果もあってね。
第3世界ショップは、ミルクやヘーゼルナッツ、アーモンドの人気の味からね。
スパイスの効いたジンジャーやミントのチョコまであるのが、第3世界のチョコレートなの。
砂糖はミネラル豊富なパラグアイの糖蜜を使っていてね、このチョコレートは、インターネットで購入OK。
砂糖は黒糖を使うピープル、ツリーのチョコレートは、ナッツやシナモン、レモンやオレンジなどと。
豊富なフレーバーがあり、もちろん、ミルクとビターもあるの。