こんにやくはね、ローカロリーで食物繊維が多いの。
日本が誇るヘルシー食材の、こんにゃくがね。
江戸時代から(おなかのお掃除役)で広く親しまれていたそうです。
また、板こんにゃく1枚で、摂取カロリーはたったの21kcalで、多くの効能が認められているの。
それで、こんにゃくは腹もちが良く便秘解消、脂肪やコレステロールの抑制、糖尿病予防やデトックス効果もあります。
こんにゃくの成分です。
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(食物繊維)
こんにやくは、食べてから大腸に届くまで、ほとんど消化されずに原型を留めていて強力な食物繊維なの。
それで、便のかさが増し、排便のサインが早めに送られて、便秘解消につながりますね。
腸内環境も改善し、気になる下腹のポッコリも解消できるの。
つぎに、消化されづらいので満腹感も感じ、腹もちの良さも魅力的でカロリーを気にしないで食事を楽しめますね。
(カルシウム)
こんにゃくに含まれるカルシウムは、消化吸収に優れて、カルシウムが不足すると、脂肪をためこみ。ダイエットの効果を上げるためにもカルシウムは重要ですよ。
(低糖質)
こんにゃくに含まれている糖質は、100ｇあたり約0.2ｇ、ほとんど含まれていません。
糖質制限ダイエット中の方も、安心して食べることができますね。
つぎに、うれしい成分は、こんにゃくは美肌効果のある(セラミド)が含まれているの。
痩せれて美しくなり、理想的なダイエット食材です。
また、前述した食物繊維は腸の働きを活性化し、デトックス効果を高めて、コレステロールを下げて、生活習慣病予防にも役立つの。
それから、こんにゃくと言えば、ほとんどの人が(グルコマンナン)を連想されますね、実は別物です。
グルコマンナンは水溶性の食物繊維で水に溶けると、ねばってドロドロになりますね。
脂肪や糖分の吸収を抑制したりで、有害物質を排出する作用があるの。
こんにゃくの原材料で、こんにゃく芋の段階でグルコマンナンが含まれていますね。
でも、こんにゃくに加工する時の凝固剤（水酸化カルシウムなど）を使うと、性質が変わるの。
凝固剤で固めるので、水溶性食物繊維であるグルコマンナンから、不溶性食物繊維のこんにゃくに変わります。
私たちが、普段食べているこんにゃくは、グルコマンナンは含まれていないの。
その代わりに、不溶性食物繊維が含まれていると覚えてね。
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では、こんにゃくダイエットの実践方法です。
●食事の30分前にこんにゃくを食べて下さい。
こんにゃくを食べると満腹感を得られ、食べ過ぎ防止につながりますね。
●メイン料理か主食を3食のうち1食はこんにゃくにするの。
カロリーを抑えるために、炭水化物を減らし、こんにゃくで代用して下さい。
●こんにゃくを使ったおやつを食べて、おやつはヘルシーに、こんにゃくゼリーや飲料を取るの。
これを、自分の生活に合わせて取り入れて下さいね。
また、こんにゃくダイエットの注意点ですが。
こんにゃくのみ食べる、単品ダイエットは、栄養が偏るのでダメですよ。
いつもの、煮物と炒め物を作る時に、野菜や肉、魚と一緒に調理するのが理想的です。
●そこで、、こんにゃくの食べ過ぎは要注意ですよ。
1日の適正摂取量は約250g、市販の板こんにゃく1枚が目安ですね。
●食べ過ぎると腸が詰まり、腸閉塞になるおそれがあるの。
それで、必要なビタミンの栄養素の吸収も抑えてしまいます。
●適量を食べているうちは問題なくダイエット効果を発揮してくれます。
食べ過ぎに注意して下さいね。
●こんにゃくがダメな方も。
開腹手術をした人は、こんにゃくは要注意です。
癒着性腸閉塞（イレウス）を発症する危険性があります。
●癒着性腸閉塞（イレウス）とは。
開腹手術を受けたほとんどの人は、腸管がお腹の内側の腹壁か、腸管同士で癒着します。 その時、腸管が引っ張られたり捻れてしまった場合、狭い場所ができて。
消化物が詰まって排出できなくなる状態です。
こんにゃくは食物繊維が多く、腸に詰まりやすいので、避けた方が良いでしょうね。
また、癒着性腸閉塞になったら、絶飲絶食して症状の改善を待ちましよう。
それでもダメなら、胃管やイレウス管というチューブを使った治療です。
無理しないで、成功してね。
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