スナップエンドウダイエットにお答えします。

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スナップエンドウは、こちらにも書いています。
スナップエンドウでダイエットする秘密教えます。

スナップエンドウダイエットは、ビタミンK, ビタミンCです。

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さやえんどうの一種でね、原産地はアメリカなの。

また、スナックエンドウと呼ばれることもありますね。

名称は統一されて、現在はスナップエンドウが一般的です。

さやえんどうはね、若いうちに収穫して、莢ごと食べる食材ですよ。

未成熟の実だけを外して食べるものがグリーンピースです。

それで、えんどう豆のうち若い茎芽は豆苗と言い、スプラウトの一種ですね。

また、スナップエンドウダイエットは、莢ごと中の大粒の豆まで食べられるように育成された品種です。

主な食べ方は、サラダや天ぷらレシピなどが挙げられてね。

なので、サラダにする時は軽く塩を入れたお湯でゆでる必要があります。

茹で時間はほんの30~40秒程度で十分で、お湯を使ったゆで方以外にもレンジを使った加熱法も可能なの。

保存する時は、冷蔵保存と冷凍保存に分けられ、冷蔵の場合はビニール袋に入れて1~2日のうちに食べて下さいね。

冷凍は柔らかくなりすぎないように軽く茹でて、ビニール袋の中で重ならないよう並べてから保存するの。

(スナップエンドウダイエットの食品分析です)
●水分 86 (%)
●廃棄率 5 (%)

スナップえんどう、1さや 5gの栄養成分です。

一食あたりの目安、17歳~28歳、女性、50kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

(総カロリーと三大栄養素)「一食あたりの目安」

●エネルギー 2kcal 536~751kcal

●炭水化物 0.5g 「2kcal」 75~105g                 

●脂質 0.01g 「0.09kcal」 13~20g

●タンパク質 0.15g 「0.6kcal」 15~34g             

(PFCバランス)
スナップエンドウダイエットのカロリーは5g「1さや」で2kcalのカロリーなのよ。

スナップえんどうは100g換算で43kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は186.05gです。

炭水化物が多く0.5g、たんぱく質が0.15g、脂質が0.01gで、ビタミン、ミネラルはビタミンKとビタミンCの成分が高いの。

主要成分
脂肪酸
アミノ酸
スナップエンドウダイエットは、5g「1さや」あたりのビタミン、ミネラル食物繊維、塩分などです。

(ビタミン)「一食あたりの目安」

●ビタミンA 1.7μg 221μgRE

●ビタミンE 0.02mg 2.2mg

●ビタミンK 1.65μg 17μg

●ビタミンB1 0.01mg 0.32mg

●ビタミンB2 0mg 0.36mg

●パントテン酸 0.01mg 1.5mg                  

●ビタミンB6 0mg 0.35mg

●葉酸 2.65μg 80μg

●ナイアシン 0.04mg 3.48mgNE              

●ビタミンC 2.15mg 33mg

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【ミネラル】「一食あたりの目安」

●リン 3.1mg 381mg                

●カリウム 8mg 833mg

●カルシウム 1.6mg 221mg

●マグネシウム 1.05mg 91.8mg

●ナトリウム 0.05mg ~1000mg               

●マンガン 0.01mg 1.17mg

●亜鉛 0.02mg 3mg

●銅 0mg 0.24mg

●鉄 0.03mg 3.49mg             

(その他)「一食あたりの目安」

●食物繊維 総量 0.13g 5.7g~

栄養素摂取適正値算出基準「pdf」
注、食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

注一食あたりの目安は17歳~28歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

注 流通・保存・調理過程におけるビタミン、ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

注 計算の過程で数kcalの誤差が生じる能性があります。

(運動時におけるカロリー消費目安です)

スナップエンドウダイエットは、1さや 5gのカロリー(2kcal)を消費するのに必要な有酸素運動の時間です。

●ウォーキング1分
●ジョギング1分
●自転車1分
●階段上り1分       
●ストレッチ1分
●なわとび1分       
●掃除機1分
●お風呂掃除1分
●エアロビクス1分       
●水泳1分
●水中ウォーキング1分     
●山を登る1分

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  以上です。

  スナップエンドウダイエットは、ビタミンK, ビタミンCです。

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