スナップエンドウダイエットは、ビタミンK, ビタミンCです。
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さやえんどうの一種でね、原産地はアメリカなの。
また、スナックエンドウと呼ばれることもありますね。
名称は統一されて、現在はスナップエンドウが一般的です。
さやえんどうはね、若いうちに収穫して、莢ごと食べる食材ですよ。
未成熟の実だけを外して食べるものがグリーンピースです。
それで、えんどう豆のうち若い茎芽は豆苗と言い、スプラウトの一種ですね。
また、スナップエンドウダイエットは、莢ごと中の大粒の豆まで食べられるように育成された品種です。
主な食べ方は、サラダや天ぷらレシピなどが挙げられてね。
なので、サラダにする時は軽く塩を入れたお湯でゆでる必要があります。
茹で時間はほんの30～40秒程度で十分で、お湯を使ったゆで方以外にもレンジを使った加熱法も可能なの。
保存する時は、冷蔵保存と冷凍保存に分けられ、冷蔵の場合はビニール袋に入れて1～2日のうちに食べて下さいね。
冷凍は柔らかくなりすぎないように軽く茹でて、ビニール袋の中で重ならないよう並べてから保存するの。
(スナップエンドウダイエットの食品分析です)
●水分 86 (%)
●廃棄率 5 (%)
スナップえんどう、1さや 5gの栄養成分です。
一食あたりの目安、17歳～28歳、女性、50kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(総カロリーと三大栄養素)「一食あたりの目安」
●エネルギー 2kcal 536～751kcal
●炭水化物 0.5g 「2kcal」 75～105g
●脂質 0.01g 「0.09kcal」 13～20g
●タンパク質 0.15g 「0.6kcal」 15～34g
(PFCバランス)
スナップエンドウダイエットのカロリーは5g「1さや」で2kcalのカロリーなのよ。
スナップえんどうは100g換算で43kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は186.05gです。
炭水化物が多く0.5g、たんぱく質が0.15g、脂質が0.01gで、ビタミン、ミネラルはビタミンKとビタミンCの成分が高いの。
主要成分
脂肪酸
アミノ酸
スナップエンドウダイエットは、5g「1さや」あたりのビタミン、ミネラル食物繊維、塩分などです。
(ビタミン)「一食あたりの目安」
●ビタミンA 1.7μg 221μgRE
●ビタミンE 0.02mg 2.2mg
●ビタミンK 1.65μg 17μg
●ビタミンB1 0.01mg 0.32mg
●ビタミンB2 0mg 0.36mg
●パントテン酸 0.01mg 1.5mg
●ビタミンB6 0mg 0.35mg
●葉酸 2.65μg 80μg
●ナイアシン 0.04mg 3.48mgNE
●ビタミンC 2.15mg 33mg
→→ スナップエンドウは、こちらにも書いています。
スナップエンドウでダイエットする秘密教えます。
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【ミネラル】「一食あたりの目安」
●リン 3.1mg 381mg
●カリウム 8mg 833mg
●カルシウム 1.6mg 221mg
●マグネシウム 1.05mg 91.8mg
●ナトリウム 0.05mg ～1000mg
●マンガン 0.01mg 1.17mg
●亜鉛 0.02mg 3mg
●銅 0mg 0.24mg
●鉄 0.03mg 3.49mg
(その他)「一食あたりの目安」
●食物繊維 総量 0.13g 5.7g～
栄養素摂取適正値算出基準「pdf」
注、食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
注一食あたりの目安は17歳～28歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
注 流通・保存・調理過程におけるビタミン、ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
注 計算の過程で数kcalの誤差が生じる能性があります。
(運動時におけるカロリー消費目安です)
スナップエンドウダイエットは、1さや 5gのカロリー(2kcal)を消費するのに必要な有酸素運動の時間です。
●ウォーキング1分
●ジョギング1分
●自転車1分
●階段上り1分
●ストレッチ1分
●なわとび1分
●掃除機1分
●お風呂掃除1分
●エアロビクス1分
●水泳1分
●水中ウォーキング1分
●山を登る1分
→→ スナップエンドウは、こちらにも書いています。
スナップエンドウでダイエットする秘密教えます。
以上です。
スナップエンドウダイエットは、ビタミンK, ビタミンCです。
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